昨年の頭から、ずっと想いを馳せてきた場所。

敢えてのこのタイミングで、
現実から強引に数日間、切り裂いての大阪行き。

数々の人が繋げてくれた出会いに
どしんと向き合ってきました。

個人的に初めての大阪入り。
正確には修学旅行以来2度目だけど、、、

個人としての‘次’を見据えるよい時間になりました。





CHUBBYを立ち上げて間もなく、
ある方からの言葉。
「大阪のContents Label CAFEに似てるね。」

○○に雰囲気が似ている。
これまでに様々、形容されてきましたが、
その中でも最も嬉しいお相手ではないでしょうか。
それも深く知れば知るほど。

オーナーのOさんが21歳の時に立ち上げた、
Contents Label CAFE。
10年もの間、その場所に多くの文化を生んできました。

そして、その10年の締めくくりの年に起きた火災。
関わった多くの人の心にドデカイものを残して、
contentsは閉店したのでした。

それからわずか1年。
millibarとして、別の場所で生まれ変わったのです。




contentsがなくなった時は、
それは残念な想いでいっぱいだったけれど、
同時に、10年抱えてきた重荷がとれた気もした、、
と話してくれたオーナーOさん。




しばらくは再開なんて考えていなかったけれど、
半年もしたら、次はこういうことがやりたいと
ワサワサしてきて。

の、millibar。




1階が年中無休の飲食店millibar。
スタッフの数、CHUBBYと同じ。。

2階は貸切のスペースやワークショップも出来る、
ダイニングスペース。




その脇にはギャラリースペース。




3階には元ミリバールスタッフの本屋さんと
写真事務所。




さらにギャラリーから裏手に抜ける渡り廊下。




Oさん自ら内装デザインなどを手がけるアートニクス。




そのすべてを手作りに
自分たちの空間に変えていく作業、
「CHUBBYみたいなことがやりたい」って
様々、お声がけしてくれる皆様、、
見習うべきはアートニクスですよ！




こんな事務所で打ち合わせ。
取り組んでいくことの信頼性が増します。




まだ、終わりません。
その事務所部分の1階。

various　metal artist HさんのLOOP。




これだけモノを生む人が集まっていること、
それを可能にする空間をつくったこと、
見習いたい。。。

さらにこれから、裏口をエントランスとして、
Barを作ろうとしている、
止まらない発想力とパワー。
これだよね、大事なのは。


イベントにせよ、ギャラリーにせよ、
共通した想いは多く、
うちよりも遥かに先を歩んだ上で選択、
飲食スペースとイベント＆ギャラリースペースの差別化。

ここまで歩んでもブレないものの根底ってなんだろう。

ボクがよく用いる言葉に近いものに触れました。
「接客はすべての仕事に通ずる」

これをOさんの経験を経て、その言葉を借りると
「すべては接客から派生したこと」と。




前身のcontentsで7年間、店長として、
現場を務めていた、Oさん。
そこでのお客さんとの出会いや会話の中で、
イベントが生まれ、ギャラリーが始まり、
内装を手がけるに至った。

すべてが飲食店の現場で生まれ、
「接客」という観念が根底にあるからこそ、
現在の様々な取り組みにもしっかりと軸があるのだろう。




この日、CHUBBYにて明け方まで作業、
そのまま新幹線に乗って、大阪入り。
それでも深夜まで続いた白熱した会話。
骨身に染み入りました。



Oさん、ありがとうございました。
写真ちょっと怖いっすねぇ。。

そして、そして。


ボクと同い年のmillibar店長Uっちー。

Uっちーのような存在が大切な現場を仕切る役割であること、
それが間違いなく、いい店の必須条件ですよ。
沼津を通しても
よ〜く知ってます〜。

次回、接客談義しようね〜。


②に続きますか。