大阪へ①
昨年の頭から、ずっと想いを馳せてきた場所。

敢えてのこのタイミングで、
現実から強引に数日間、切り裂いての大阪行き。

数々の人が繋げてくれた出会いに
どしんと向き合ってきました。

個人的に初めての大阪入り。
正確には修学旅行以来2度目だけど、、、

個人としての‘次’を見据えるよい時間になりました。





CHUBBYを立ち上げて間もなく、
ある方からの言葉。
「大阪のContents Label CAFEに似てるね。」

○○に雰囲気が似ている。
これまでに様々、形容されてきましたが、
その中でも最も嬉しいお相手ではないでしょうか。
それも深く知れば知るほど。

オーナーのOさんが21歳の時に立ち上げた、
Contents Label CAFE。
10年もの間、その場所に多くの文化を生んできました。

そして、その10年の締めくくりの年に起きた火災。
関わった多くの人の心にドデカイものを残して、
contentsは閉店したのでした。

それからわずか1年。
millibarとして、別の場所で生まれ変わったのです。

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contentsがなくなった時は、
それは残念な想いでいっぱいだったけれど、
同時に、10年抱えてきた重荷がとれた気もした、、
と話してくれたオーナーOさん。

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しばらくは再開なんて考えていなかったけれど、
半年もしたら、次はこういうことがやりたいと
ワサワサしてきて。

の、millibar。

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1階が年中無休の飲食店millibar。
スタッフの数、CHUBBYと同じ。。

2階は貸切のスペースやワークショップも出来る、
ダイニングスペース。

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その脇にはギャラリースペース。

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3階には元ミリバールスタッフの本屋さんと
写真事務所。

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さらにギャラリーから裏手に抜ける渡り廊下。

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Oさん自ら内装デザインなどを手がけるアートニクス。

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そのすべてを手作りに
自分たちの空間に変えていく作業、
「CHUBBYみたいなことがやりたい」って
様々、お声がけしてくれる皆様、、
見習うべきはアートニクスですよ!

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こんな事務所で打ち合わせ。
取り組んでいくことの信頼性が増します。

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まだ、終わりません。
その事務所部分の1階。

various metal artist HさんのLOOP

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これだけモノを生む人が集まっていること、
それを可能にする空間をつくったこと、
見習いたい。。。

さらにこれから、裏口をエントランスとして、
Barを作ろうとしている、
止まらない発想力とパワー。
これだよね、大事なのは。


イベントにせよ、ギャラリーにせよ、
共通した想いは多く、
うちよりも遥かに先を歩んだ上で選択、
飲食スペースとイベント&ギャラリースペースの差別化。

ここまで歩んでもブレないものの根底ってなんだろう。

ボクがよく用いる言葉に近いものに触れました。
「接客はすべての仕事に通ずる」

これをOさんの経験を経て、その言葉を借りると
「すべては接客から派生したこと」と。

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前身のcontentsで7年間、店長として、
現場を務めていた、Oさん。
そこでのお客さんとの出会いや会話の中で、
イベントが生まれ、ギャラリーが始まり、
内装を手がけるに至った。

すべてが飲食店の現場で生まれ、
「接客」という観念が根底にあるからこそ、
現在の様々な取り組みにもしっかりと軸があるのだろう。

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この日、CHUBBYにて明け方まで作業、
そのまま新幹線に乗って、大阪入り。
それでも深夜まで続いた白熱した会話。
骨身に染み入りました。

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Oさん、ありがとうございました。
写真ちょっと怖いっすねぇ。。

そして、そして。
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ボクと同い年のmillibar店長Uっちー。

Uっちーのような存在が大切な現場を仕切る役割であること、
それが間違いなく、いい店の必須条件ですよ。
沼津を通しても
よ〜く知ってます〜。

次回、接客談義しようね〜。


②に続きますか。
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by chubblog | 2009-06-08 18:07
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