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クリスマスメニュー2010
師走のバタバタに当然のごとく巻き込まれ、
やらなければ、、がたまっております。


遅れました。

クリスマスメニュー、始めております!
CHUBBY、茶日ともに。


各店舗とも25日(土)までご用意しております。
まだの方は是非。大好評頂いてます!




クリスマスメニュー@茶日

前菜
パテ・ド・カンパーニュ  ライ麦バケット添え    750円


メイン
金目鯛と色々野菜の蒸し煮    1,100円


デザート
かぼちゃとさつまいものテリーヌ  生チョコ添え    700円



クリスマスメニュー@CHUBBY

前菜
青パパイヤとエンダイブのサラダ    850円


メイン
エビのムースとマッシュポテト、ブラックタイガーのソテー    1,100円
ーディルソースー


デザート
べりーゼリーとシャンパンゼリーのカクテル  シャーベット添え    650円

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by chubblog | 2010-12-18 13:57 | MENU
5周年記念特別コースメニュー
さて、⑤周年記念。
第何弾なのかは忘れてしまいましたが、新たなお知らせ。

⑤周年を記念して特別コースをご用意しました。

〈beef〉と〈fish〉の2種類を
ワンドリンク付きで、2,500円。

8月21日(土) 〜 9月13日(月)の期間、
ご予約のお客様のみお楽しみ頂けます。


〈beef〉

シューフィリング  
ーかぼちゃ、クリームチーズとハムー

マッシュルームとタプナードの冷製スープ

ハーブクラフトローストビーフ
ートマトソースー


〈fish〉

シューフィリング  
ーかぼちゃ、クリームチーズとハムー

まるごとトマトのロースト
ーバルサミコ酢がけー

白身魚のフリット
ーチャイブクリームソースー


〈ワンドリンク〉
ビール、グラスワイン、スパークリングワイン


¥2,500




〈beef〉か〈fish〉をお選びの上、
ご予約は前日までにお電話にてお願い致します。

tel: 03-3324-6684(CHUBBY)


この時期だけの特別メニュー、
是非、味わって下さいね。
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by chubblog | 2010-08-19 21:54 | MENU
新メニュー!
2月3日(水)より新メニューが登場します。

詳細のお知らせは、
実際にメニューをご覧になってからのお楽しみ、、、
ということで、是非、お試しを。



そして、メニュー自体もちらっとリニューアル。

年に一度は改良を加えてきた、
CHUBBYのメニューブック。
ようやく求めるモノに大きく近づいたかなと。

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by chubblog | 2010-01-31 22:17 | MENU
クリスマスメニュー 2009
今年もクリスマス特別メニューをご用意しました。

CHUBBYの料理として、
ずっと挑戦したかったことを実現しました。

‘鶏肉とキャベツの蒸し焼き’

オーブンでじっくりとグツグツさせたものを
直接、テーブルにお届けします。

旨味が違いますね、やはり。

他にもサラダや、デザートなどもご用意しておりますので、
是非、お試し下さい。


クリスマスメニュー2009
12月9日(水)〜12月25日(金)
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by chubblog | 2009-12-07 12:12 | MENU
新デザート!
渋谷駅西口付近に降り立つと
どこからともなく、焼きたてベルギーワッフルの香り。


その渋谷駅内にある「Mr.WAFFLE」
CHUBBYのコラボデザートが出来ました。

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来週からオンメニューです。
お楽しみに〜。
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by chubblog | 2009-08-13 18:24 | MENU
メニュー変更。
2月18日より、
ランチメニュー、グランドメニューを
変更致しました。

ランチは以前までのメニューに加え、
「本日のランチ」と「本日のキッシュプレート」を
ご用意。

共に日替わりのメニューです。
売切次第、終了とさせて頂きますのでご了承下さい。


グランドメニューは、
フード、ドリンク、デザート、
すべてのメニューを追加。

実際にメニュー表を開く楽しみのために
こちらでご紹介させて頂くことは
控えさせて頂きますが、
様々な組み合わせで、
食事の時間を楽しめるようになりました。


CHUBBYのお料理、
しばしば、お問い合わせを頂き、
イタリアンですか、フレンチですかとの
ご質問もありますが、、

CHUBBYでは
「家庭料理にひと工夫」を
心がけてメニュー作りに取り組んでおります。
まずは手間を惜しまず、ですかね。

CHUBBYでしか、味わえない料理。
それも、CHUBBYの接客があり、
店内の雰囲気があってのこそ料理の味。

つまり、ジャンルはCHUBBY、なのでしょうね。


まだまだ、目標の途中ではありますが、
出来る限り、「作り手の顔の見えるモノ」を
扱っていきたいと考えています。

今回、新メニューに登場した、いくつかのメニューも
そういった想いがつまっています。

ご来店頂いた時に
素敵な会話が生まれれば、幸いです。

ゆっくりとメニューブック、ひらいてみて下さい。

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by chubblog | 2009-02-20 15:54 | MENU
VALENTINE MENU
2月4日(水)〜16日(月)までの
バレンタイン限定メニューのお知らせです。


MAIN
豚肉とチョコレートのロールフリット               ¥1,000
 きのこのソースとトレビスのサラダ添え


DESSERT
フランボワーズと
   タイム風味の白ワインのムース
               ¥550


DRINK
アッサムミルク                         ¥500
 温かいアッサムティーにフォームドミルクを加え、
 チョコレートでトッピング。


是非、お試し下さいませ〜。




そして、そして。
バレンタインメニュー終了後、
ようやくグランドメニューに新メニュー登場です。

長らくお待たせしてしまいました。
今回は、ランチ限定のメニューも。。

詳細はまた、後日。
お楽しみに〜。
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by chubblog | 2009-02-02 18:04 | MENU
クリスマスメニュー 2008
12月3日(水)~25日(木)の期間限定で、
クリスマス特別メニューをご用意しました。


Christmas Menu

appetizer
グレープフルーツのゼリー寄せとエビのサラダ    ¥650

soup
かぼちゃのポタージュ                   ¥600
  -ズッキーニのクルトン入り-

main
肉と魚のナッツクロケット                  ¥980
  -バーニャカウダとハーブのソース-


set ¥1,950


単品でもコースとしてもご注文頂けます。

貸切・特別営業の多い12月となりますが、
隙を見計らって、是非!
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by chubblog | 2008-12-02 10:34 | MENU
本日、Novello解禁。
ボジョレー・ヌーヴォーの解禁まで、あと2週間。

一足お先に、イタリアのノヴェッロが本日解禁です。


去年から、ボジョレ・ヌーヴォーをやめて、
新酒ワインのお祝いは、ノヴェッロにしたCHUBBY。

今年のノヴェッロは
イタリア中央部に位置する、
マルケ州で造られたワインです。

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本日より、
グラス&ボトルにてご用意しております。


今年のNOVELLO、かなり良いですよ。
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by chubblog | 2008-11-06 21:32 | MENU



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